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泡菜煎饼(7/8)
食材准备好
辣白菜用剪刀剪成小块，特别不喜欢辣白菜在菜板上切完以后再清理，会有很多汤汁，这个方法干净卫生。
我是很少用味素一类调味的，但是因为平时在家也没有准备用鸡或鱼熬制的高汤，今天的泡菜煎饼中也没有使用海鲜类食材，所以使用了一点在日本购买的干贝素，大家可以用鸡精或味素代替。
多半勺蚝油，如果辣白菜甜度不够，也可以再加一点糖，我买的辣白菜糖度正好，不需要加糖。
一个鸡蛋和水
混合成面浆
用勺子把面浆放进锅中，小火，表面尚未凝固的时候加入韭菜，翻个面待面浆都凝固就可以了。
撒上芝麻，用沙拉酱画线即可。