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吃点素：清炒山药木耳(4/6)
山药去皮切片，泡在水里防止氧化
木耳泡发后，去蒂，用水焯一下。 快速泡发木耳的技巧：干木耳放入水中，微波炉高火三分钟，再等5分钟就OK啦。
蒜片爆香
先放入木耳，加生抽、黑胡椒粉、米醋翻炒。
再放入山药翻炒，加入盐和适量的水，炖5-8分钟，收干汤汁即可。
上桌