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莲藕这样做比薯片好吃百倍，香酥掉渣(1/3)
首先，把莲藕去皮洗净切成薄片，用水浸泡10分钟左右，把上面的淀粉洗干净，然后控干水分，最好用厨房纸擦干表面的水分
锅中倒入较多的油，油温烧至5成热，放入藕片中小火炸制，炸到开始变色转小火，直到炸至金黄捞出
趁热撒上椒盐和白芝麻拌匀就可以吃了，很香哦