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原味贝果(4/9)
现将所有面团放入盆中揉成一个光滑的大面团,分成六个,滚圆后静置15分钟
拿一个面团先擀薄再搓成长22厘米左右的长条
六个全部做好,盖好静置30分钟
1000克水加50克糖,煮到微微冒泡,全程保持小火
煮30秒
翻面煮30秒,去掉烘焙纸
再翻过来,继续煮30秒
烤箱预热200度,烤20分钟,上色后要及时加盖锡纸防止颜色过深
贝果汉堡