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秋葵炒鸡胸 健康快手家常菜(2/13)
鸡胸肉去筋膜后，切小块。
加料酒。
生抽，抓匀，腌制十分钟左右。
水烧开，加1小勺盐。
洗净的秋葵放入，烫1分钟。
捞出后，凉水过一下，切去头尾后，再切成小段。
蒜剁碎。
随后，起油锅，先把腌制好的鸡胸肉放入，翻炒至变色，盛出。
留底油，把蒜蓉放入，煸香。
再把鸡胸肉重新放回锅里，翻炒均匀。
接着放入秋葵，再根据个人口味，放入适量的盐，翻炒均匀。
出锅装盘。
完成。