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紫薯糯米饼(2/13)
紫薯去皮切片，上锅蒸熟，晾凉捣碎
放入糯米粉
鲜牛奶，
成一个像橡皮泥一样柔软的面团
面板上少涂点油，搓成长条，切成剂子
剂子用手按扁包入马苏里拉奶酪
冰箱里冻着做月饼时剩下的黑芝麻馅，再做点黑芝麻馅儿的
都包好了
表面沾点芝麻
有黑芝麻的是黑芝麻馅的，表面纯白芝麻的是马苏里拉奶酪馅的
锅内放少许油，中小火烙制
外皮焦香，内馅软糯。
好吃