鲜贝解冻后洒上盐和黑胡椒粉腌制5分钟.对它增味提鲜.然后擦点柠檬皮备用.
锅中倒入少许橄榄油.因为橄榄油配海鲜.油不能太多.油多变成炸鲜贝了.
橄榄油在锅内均匀分布.然后倒入鲜贝.全程用小火煎.两面都煎一下.
煎至没有水分挤入半个柠檬汁.在去腥的同时可以让煎锅增加水分.
一定不要把鲜贝煎的太熟.那样会很木头的口感.（本人喜欢口感嫩一点的）这样就可以出锅啦～
最后简单摆个盘.随意把鲜贝放在芝麻菜上面.洒上擦好的柠檬皮.挤上半个柠檬汁.淋上少许的橄榄油.少许盐.喜欢沙拉酱的朋友也可以淋上一些.搅拌搅拌就可以开吃啦～～
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