鸡胸肉切块，用料酒先腌一下去腥味。

把料酒倒去一些后，放入玉米淀粉、油、蚝油、黑胡椒，然后各种拌啊拌，拌匀后腌30分钟。蜂蜜用小碗装好加入一点水，搅拌成蜜糖水。

用竹签把肉串好，撒上辣椒粉、孜然粉，想吃啥撒啥，不吃辣可以不撒辣椒粉。放进微波炉用高的盘子或筷子把肉串架起来悬空一点就OK了。 微波炉高火正反各2-3分钟，具体时间自行调节，视肉熟、肉不焦就好。 取出后用刷子刷蜜糖水在肉串全身，再中高火10秒即可，时间不能久，容易焦的。然后，就木有然后了，吃吧~