1：鸡翅尖焯水后沥干水分 2：锅内放少许油，下姜丝，鸡翅尖开始煎，小火慢煎至两面金黄起焦 ，这个时间比较久，考验耐心的时候到了 3：煎好后，继续小火，下少许盐，糖，翻炒一会，加入生抽，葱，香菜，翻炒干身变可出锅。这道菜很下饭哦，同样也是一道不错的下酒菜。不喜欢葱香菜的也可以不放哦，味道一样好吃