将鸡蛋打散，再依个人口味加适量白糖，搅拌均匀。

在锅中倒上少许黄油加热，化开后将其冷却，再将打散的鸡蛋液倒入锅中，按下最小火开始加热，这步很关键，火力千万不能开大，持续加热半个小时就完成了