山药去皮，切块，上锅蒸15－20分钟

红枣，洗净，去核，上锅蒸15-20分钟，用料理机打成泥(打的时候如果觉得太干，可以加入适量牛奶)

将蒸好的山药捣成泥

加入适量牛奶和白糖用料理机打成糊状， 加入面粉和发酵粉直至成光滑面团，至入烤箱内用发酵功能发酵80分钟

将面团分成6块，分别擀成薄片，每层面皮上均匀涂抹枣泥，互相叠压起来，切成大小适当的方块(边缘不是很方正的地方切下来的边边条条可以弄几个花卷)，面板上撒点干面粉将切好的“千层塔”放置在面板上醒发15－20分钟(放在蒸锅里醒发也可以)，上锅蒸，开锅后蒸15分钟，关火焖5分钟！出锅！清香扑鼻！