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臊子面(0/7)
取2个羊肚菌,碗中加水泡发洗净。
取一小块猪肉化冻后切成小粒
将各种菜切小丁(喜欢吃什么菜都可以加入,或者把孩子平时不爱吃的菜也可以加入少量,反正成品吃不太出来)。我加了土豆丁、洋葱丁、川粉丁、羊肚菌丁。
起锅倒油烧热,然后加入肉末炒至变色,放入生姜和葱花,加入半勺黄豆酱,然后加入各种蔬菜丁,翻炒一会后加入少量味极鲜搅匀,然后加入适量热水煮会。不用加盐哦,黄豆酱比较咸。
如果喜欢吃辣的可以加入小米椒,再煮一分钟。
菜煮好后另起锅烧水煮面条,我买的成品面条。煮面条的同时可以煮点青菜。
捞出面条,加入炒好的菜,拌一拌,味道美极。