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香脆鸡肉薯饼(1/5)
鸡胸切丁,加入一勺木薯淀粉 ,一勺酱油,适量黑胡椒,半勺料酒腌制。
土豆去皮切丁,与鸡肉混合,加入适量黑胡椒,一小勺盐,5勺木薯淀粉,一点清水,搅拌均匀。
用平底锅,加多一点的油 ,用手或者勺子把鸡肉土豆一份份的放入锅内,中小火煎。
剪到一面凝固了,在翻面。剪至两面金黄就可以了,中小火慢煎不然容易糊。
配上泰式甜辣酱或者番茄酱或者沙拉酱。香香脆脆 ,太好吃了。