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九鲜面疙瘩汤(8/11)
口菇、切片过水、鸡毛菜、豆芽、蚕豆、丝瓜、肉丝（桨一下）洗净备用
锅水烧开到入一勺食用油，一勺盐，开水烫一下捞出备用（注意：丝瓜是用油炒的）
准备好容器打入鸡蛋加一勺盐加小半碗水搅均匀
拿出来看一下此刻面非常的软多撒一点稍微揉一下
差不多这样就OK了，新手也可以面和硬一点
锅里倒入开水，用剪刀把面一块一块剪到锅里
全部剪完，面疙瘩浮上来就好了
过一遍凉水，放碗里备用
冷锅放猪油至融化后，先加西红柿炒出汁后加冷水，倒入盘子里菜烧开
烧开后，加入肉圆、鱼圆、面疙瘩，放盐两勺、六月鲜一勺、胡椒粉半勺调味
吃辣的可以再加点辣油、或者芝麻油，撒上蒜叶即可