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香辣肥牛锅(3/11)
平菇去根，撕成小块，洗净，备用
金针菇去根，撕开，洗净备用
西红柿切块
大蒜，小辣椒切碎
锅中放油，加大蒜和辣椒，炒出香味
加入郫县豆瓣酱
加入西红柿炒软
加入金针菇和平菇
加适量水，炖煮
开锅后加入肥牛卷，肥牛卷变色后，关火。
适合天冷的肥牛锅