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奶香紫薯毛巾卷(
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紫薯去皮切片上锅蒸熟,可以加一点牛奶和炼乳用勺子压成泥备用~
紫薯粉加入温水搅匀备用~
鸡蛋、牛奶、细砂糖拌匀~
筛入低粉拌匀~
加入融化的黄油拌匀~
过筛一下~
加入紫薯温水混合再过筛得到细腻的面糊~
平底不粘锅擦一点黄油,预热一下,加入一勺面糊铺匀,小火加热至表面鼓起气泡~
完全成熟后倒出晾凉,饼皮依次做好~
淡奶油加糖打发至纹路清晰~
饼皮依次叠好~
均匀铺好淡奶油,紫薯泥用保鲜膜塑形成长条,放在一边,饼皮两边向中间折一点~
慢慢卷起即可~
可以用烘焙纸包一下~
冷藏半小时切开即可~