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土豆炖排骨(5/9)
排骨切成小段
放入清水煮沸4分钟，期间要翻滚下排骨，冷水煮才能出尽血水
土豆去皮切滚刀块，不宜太大
加葱姜蒜爆香和冰糖
加入排骨翻炒几下
加入老抽生抽炒至上色
加入土豆煮10分钟
加入盐
成品