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红豆面包 酥粒（汤种版）(17/20)
我是直接放在小奶锅理解，放入高筋面粉和牛奶，小火搅拌成糊状，放凉备用。
牛奶里放入酵母融化，帮需要面团和之前做的汤种一起放入揉面机里除黄油以外，
先搅拌15分钟，15分钟后放入黄油继续搅拌15分钟。
手膜（比较粗糙的手膜）面团有点粘可以用点干面粉。
揉面一共30分钟后加入蜜豆，搅拌3分钟或者5分钟，只要红豆融入面团里即可。
揉团发酵两倍大即可，时间自己掌握一下哈
发酵好后分成9份，盖上保鲜膜或者保鲜盒静置15分钟。
静置后取出一个面团压扁，在包圆。
放入纸杯托里。
盖上保鲜膜倒入烤箱发酵，发酵适量一个小时左右，发酵两倍大即可。
在第二次发酵面团时候我们可以做酥粒，放一个大点碗里，我这个碗小的，揉匀的时候不方便，倒入黄油、糖和低筋面粉。
揉成这么小的颗粒看图
取出面团后就预热烤箱，上下火180度，发酵好的面团刷上蛋液
刷了蛋液。
在面包上放入酥粒。
上下火中层170度25分钟，中途观察如果上色太快一定要盖上锡纸。
烤好了取出，好看的，不知道好不好吃哈哈
取出放入凉架上冷却。
是不是很好看。
吃起来还是不错的。