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#美食视频挑战赛# 好看的蒸饺做法(20/26)
准备材料,菠菜,胡萝卜,虾滑。另外还需两个鸡蛋
胡萝卜擦丝
菠菜切碎
挤入虾滑
加盐和生抽拌匀
两个鸡蛋打散
炒鸡蛋,一边炒一边搅拌
鸡蛋炒熟后切烂
放入馅儿里拌匀
加一些黑胡椒粉或鸡精
加一些芝麻油拌匀
准备包饺子了。柳叶形饺子,第一步,随便找个边边摁紧,如图。(可以在我的笔记中找我录制的视频)
摁下去,再把两边接过来
再摁下去再把两边接过来,如此反复。(在我笔记看视频一看就会了)
收口
包好了
月牙形饺子多数人都会,不会的去我的笔记找视频吧
锅里加冷水,篦子上刷油
放上饺子
准备蒸饺子,水开后十分钟即可
蒸熟了
装盘
刚才蒸饺子的时候可以准备调料
香菜切碎加香油和生抽
调料撒在蒸熟的饺子上即可
非常好吃