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#肉食者联盟#猪肉萝卜包子-格瑞美厨GOURMETmaxx(5/13)
使用搅拌刀，把面粉、温水、酵母一起放入主锅里。 以3分钟/速度2档揉制面团。
程序结束后，取出揉至光滑的面团，放入面盆，加盖保鲜膜醒发。
青萝卜洗净泥土，用刨丝器刨成萝卜丝，备用。
猪臀肉反复清洗洗净，用刀切成小块备用。
把猪肉和生姜、大葱一起放入主锅。长按点动键10秒钟打成肉泥备用。
主锅内放入生抽、老抽、蚝油、五香粉、香油。以1分钟/速度1档混合均匀。
把萝卜丝和猪肉糜放在一起，搅拌均匀成包子馅料。
取出面团分割成两份，搓成长条，切成大小差不多小剂子。
把小剂子沾面粉后，用手掌按扁，擀成中间厚边缘薄的面片。
把小剂子沾面粉后，用手掌按扁，擀成中间厚边缘薄的面片。
包好的包子底下垫蒸笼布或者硅油纸放入蒸笼里，醒发20分钟。
主锅里加入700克清水，放好蒸笼，以温度110度/时间20分钟/加热键蒸熟。 包子蒸好以后焖2分钟，再打开盖子，防止突然遇冷回缩。
美味的大包子就做好了。