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山药鸡片汤(
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鸡胸肉去筋膜油边,洗净擦干,切薄片,加少许生抽淀粉,抓匀腌制15分钟以上。
去皮(带手套哈,防止过敏)山药(没改刀也是为了缩短手的接触时间),煮至8分熟就行。
切段,煮熟的就不会过敏了。
加些煮山药的汤搅碎(这么做是为了避开家里两位挑剔的男生)
搅拌好的山药
取一半山药,加适量水
煮开
下入腌好的鸡片,快速搅开,如果耐心足够 可以逐片下入。
再开锅就熟
成品