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北非蛋～蔬菜烘了个蛋(3/10)
自己烤的黑麦饼，切成片
放入烤箱，还有之前做的紫薯小馒头，烤包子，一起加热
西红柿切小块，西葫芦切丁，洋葱切丁备用
热锅喷油，爆香蒜片
加入西红柿，洋葱，炒软
加入西葫芦丁，加点开水，加入盐，蚝油，番茄酱，搅拌均匀
盖上锅盖，中火焖2分钟
煮成如图的样子
加入两个鸡蛋，继续盖上锅盖焖2-3分钟，用铲子轻轻探一下锅底，一般不会糊的～不粘锅更好啦（￢㉨￢）
摆上烤好的脆脆的黑麦饼，开吃吧