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家庭版馄饨__猪肉香菜(5/13)
香菜,小葱,精猪肉洗干净备用
将猪肉剁碎
将洗干净的香菜和葱放入猪肉中一起剁碎
放入碗中加一勺耗油,少量盐,少量料酒,两勺食用油,胡椒粉适量! 开始搅拌均匀备用!
将买回来的馄饨用擀面棍,来回擀几次,为了让馄饨皮变大一点,目的就是多放馅儿,好开心!
对比一下,比之前的馄饨皮大了一点
个人习惯把馄饨皮四周涂一点点水,目的就是好捏合!
开始包啦,对角捏一下
双手一起来将其余两边捏紧
完美啦!
一次性可以多包一点,放在冰箱里冻起来,下次吃起来就很方便
加水煮馄饨啦,在煮馄饨的同时打两颗鸡蛋!在馄饨熟的时候讲蛋液倒入锅中!稍微加一点盐!完美
出锅啦,灵魂就是撒上胡椒粉,倒入芝麻油,美味的馄饨就这样出锅啦!给最爱的自己和最爱的人来一碗!