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腊味煲仔饭(4/9)
如图备好食材。腊肠洗净切片、上海青洗净切好、米洗净放水，高出米一指甲就够了，再滴几滴油；
盖上盖子，文火煮6分钟；
6分钟7成熟时揭开盖子，放入切好的腊肠，打一个鸡蛋；
再盖上盖子，盖子周围用油淋一下，继续焖煮5分钟，切记时间不能太久，要不然米饭会糊、鸡蛋也会熟的发硬，我们要的是溏心蛋的效果；
做料汁，2勺生抽、2勺蒸鱼豉油、1勺蚝油、几滴芝麻香油，在碗里搅匀备用；
五分钟到了，打开盖子放入青菜（当然是熟的）；
淋上做好的料汁；
好香啊……漂亮又美味
用勺子拌一拌，一大口真过瘾！