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苹果蓝莓派(3/11)
取380g面粉，倒入250g无盐黄油，将黄油用叉子碾碎
逐渐加入120g的冰水
揉成面团，放入冰箱冷藏1小时
再取6个苹果，加2勺面粉、1茶勺肉桂粉、半个柠檬汁、半个橙皮、100g糖，100g蓝莓、搅拌均匀备用
将冷藏好的面团取出分成两块，一块擀薄铺到容器中
倒入搅拌好的苹果蓝莓
另一块面团也擀平切成细条，铺到容器上
均匀的涂抹蛋液
均匀的撒上白砂糖
放入烤箱 190度，烤1小时即可出炉享用啦
记得一定要在最后放一大勺冰淇淋呀！这才是我认为的苹果蓝莓派的灵魂~