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麻辣小龙虾(5/7)
虾刷洗干净，去虾线
水烧开，倒入虾煮5分钟左右（这一步忘拍了），倒出锅沥水
热锅倒入油（多一点），下姜片、蒜、干辣椒、花椒、八角翻炒出香味
加入两勺郫县豆瓣酱，继续翻炒出红汤
倒入沥完水的虾继续翻炒
倒入两罐啤酒，加入盐和鸡精，大火烧开转中火烧，一般十几二十分钟就OK了。
香喷喷的麻辣小龙虾出锅