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#美食视频挑战赛#你有一份炸猪排，请注意查收！(2/9)
准备好所需食材；
猪梅花肉切薄片，加入黑胡椒海盐和葱姜料酒腌制半小时左右；
鸡蛋磕入碗内打散、调匀；
把浸渍后的肉片蘸上鸡蛋液；
再蘸满面包屑，以手掌揿捺之，成猪排生坯；
锅内放油，烧至七成热，将猪排炸至两面金黄，捞出静置1分钟左右；
待油八成热时，将猪排再炸一次呈金黄色捞起沥油，捞出用吸油纸吸去多余油脂。
焦香诱人的炸猪排，蘸上冠利粗芥末酱，独特的味道更滑嫩可口。
你有一份炸猪排，请注意查收！