帮面团所有材料放入揉面机里除黄油以外,先搅拌15分钟。
在发酵面团的时候我们可以做豆沙内馅,每个豆沙20克
发酵好的面团分9份,每个面团62克左右,帮分好的面团静置15分钟,用保鲜膜或者保鲜盒盖着。
帮松弛好的面团取出一个,轻轻排气,压扁放入豆沙馅,收口就按包包子方法收口,帮收口朝下放入面包纸托上。
发酵好了拿出来,预热烤箱180度,准备黑白芝麻和一个蛋黄。
放入烤箱中层上下火170度20分钟,上色太快中途盖锡纸哦!
不错不错,好吃,豆沙虽然很甜,但是和面包一起一口吃下去还是可以接受的,我是不太喜欢吃豆沙,但是架不住孩子喜欢。