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增强孩子食欲:萌萌哒卡通包(10/26)
准备好上述所有材料,这次的图忘记拍了,就用这个吧,所有的材料全部是蔬菜或者水果
胡萝卜切块
榨汁
依据上边的步骤,将其他材料也榨汁,菠菜烫熟以后取汁,甜菜根可以直接榨汁,蝶豆花煮水就是蓝色
准备500克的面粉,加入大约240克的胡萝卜汁,一份酵母,一份糖,一份油,一份奶粉
然后倒入面粉里,揉成一个光滑的面团
绿色同上
蓝色同上
白色面团就是换成等量的牛奶,红色换成等量的甜菜根,全部揉成光滑的面团,(有压面机的可以用压面机辅助,揉面是个很累的活)然后我们就得到了5种颜色的面团。看,漂亮吧
取一块面,大约60克,擀成圆片
包入豆沙馅,或者奶黄馅,或者是你喜欢的馅料都可以
然后就变成了一个个的小球球,为了防粘,可以垫上一层油纸
一部分的球球按扁一些,我们用来做小黄人的头部 一部分整理成椭圆形的球体,我们用来做小蜜蜂的身体
这里说一下,黑色面团是用白色面团加一点点竹炭粉做的。 用模具刻出眼睛,还有身体上的条纹,还有白色的翅膀,忘记拍图了
最后照这个样子给他贴上就是小蜜蜂啦 小黄人也是一样的做法,没有模具,也可以找小的圆形盖子,或者大小吸管,做眼睛或者眼镜
下边我们做草莓,取红色面团,然后擀圆
包完馅料,整理成类似圆锥体,做草莓的身子
然后用筷子,或者其他工具,在草莓身上做点坑,这就是草莓的种子
用这个花型模具,做草莓的叶子
用筷子辅助一下,把叶子贴在草莓身子上,完整的草莓就出来啦
西红柿也是同样的做法,超级简单的, 绿色可以做小企鹅,蓝色可以做机器猫,让我们一起尝试下吧
全部做好以后,我们把他们放进蒸锅里,醒发到2倍大以后,就大火蒸15分钟
时间到,关火闷5分钟,然后迅速拿开锅盖,就得到了这一锅萌萌的大包子
切开一个看看,奶黄馅的
这个是大草莓,豆沙馅的呢
我相信,每一个小朋友看到这么可爱的包子,都会爱不释手吧,赶紧一起动手试试吧,可以叫着孩子一起哦,锻炼宝宝的动手能力