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白菜肉丝年糕(0/5)
肉和白菜洗干净切丝，年糕冷水浸泡一会儿
肉丝加料酒，生抽，淀粉腌制十分钟
起油锅，煸炒肉丝变色后盛出。
锅里加少许油，倒入白菜，煸炒至白菜变软，加入肉丝，加一勺盐，一小勺生抽，放入年糕，铺在最上层，不用翻炒。倒入清水，水位差不多和年糕平，大火烧开，转小火煮十分钟。
年糕煮软后，把全部食材翻炒一下，完成出锅。