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信手拈来小馅饼(0/6)
准备一把韭菜，六个鸡蛋，一块豆腐，200 g粉条。
鸡蛋和豆腐各自炒熟切碎，粉条放进滚水里浸泡至没有白芯，捞出切碎，韭菜切碎。
把第二步中切好的食材放进盆中，放两小勺盐，20g包子饺子料，两勺耗油，三勺熟油，拌匀备用。
另外一个盆中放500g面粉，加入200 g凉水搅拌至絮状，揉成面团后盖上保鲜膜醒发30分钟。
取出醒发好的面团，揉二三十下，切成小剂，擀城薄片，放入适量的韭菜馅，捏成包子状后按压成扁平状。
平底锅中油热后放入扁平的馅饼，烙至两面金黄即可。