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快手早餐之西芹虾仁(5/5)
西芹去筋，洗净
虾仁洗净，去壳，去虾线，用料酒、盐、胡椒粉腌制。
准备葱姜末，加少量料酒、生抽以及生粉、水调汁。
热锅，加适量油，煎虾仁。
将虾仁取出，锅内加底油，炒制西芹至半熟，加入虾仁炒制，同时倒入料汁再烹2分钟后，盛出享用。