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香烤茄子(8/8)
最好买这种短点点，并且长的比较直溜的茄子，洗净上蒸锅蒸20分钟
葱蒜，小米辣切末
加上生抽，醋，糖，盐，食用油，鸡精
拌匀
20分钟后茄子表面抽吧拿出来放铺好锡纸的烤盘里
从中间切开，如果里面水比较多就用厨房纸吸干，然后用刀轻轻的把茄子瓤划几刀，但是不要划破底层的茄子皮
然后把调好的料汁浇在茄子上，放烤箱上下火180℃，5-8分钟
烤好撒点香菜碎，非常香