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金灿灿的洋芋鸡肉(5/7)
准备鸡肉，用盐和花椒腌制10分钟放在一边，然后准备葱姜蒜辣椒。
洋芋（土豆）切块放水浸泡。
放油，油热了，放鸡肉，小火，炒一分钟没有血色了，加入姜蒜洋葱辣椒，爆炒三分钟。
鸡肉装盘
放盐水煮土豆，水刚没过土豆，中火焖煮10分钟
等水煮到剩一点汤汁了，加入炒好的鸡肉，加入味精、豆瓣酱、花椒粉。大火炒三分钟，最后撒点葱，出锅。
开吃，真香啊