将洗净去皮的小土豆切成滚刀块，放入保鲜袋里或者是大一点的容器里。（用保鲜袋的原因是可以少洗一个碗。机智如我）然后加入辣椒粉。
最后加入植物油和盐，喜欢吃黑胡椒可以加一点增香，也可以不加！
预热烤箱，上下火200度，预热分钟。并将土豆块均匀地放在裹好锡纸的烤盘上。
把装好薯角的烤盘放入烤箱中，烤制20～30分钟，视土豆块大小和自家烤箱的脾气适当调节温度和时间。中途记得拿出来翻一下面，保证各个面都受热均匀。
烤好的薯角，香气四溢，夹杂着辣椒粉和孜然粉的香气，实在是让人直流口水！
用烤箱烤出来的风味薯角新鲜出炉啦！薯角外脆里软，内心绵密，外皮韧韧的，实在是土豆控不可错过的美味！
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