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手工牛轧糖(0/5)
把材料都提前准备好,不然一会手忙脚乱的。
不粘锅熬化黄油,黄油化开,里面加棉花糖,小火将棉花糖熬化,棉花糖融化后,加白糖,奶粉,搅拌均匀。之后加入花生碎,饼干。趁热快速搅拌,这个时候可以关火了,倒进去提前准备好的容器。 (这一步得快,来不及拍图片了, )
我用的是烤箱的烤盘当容器的,里面铺上油纸。趁热把棉花糖放进去,然后戴上一次性揉一下,尽量将饼干,花生,完全揉均匀。用手定一下型,再在牛轧糖表面在铺一层油纸,用小擀面杖擀平整。之后自然冷却,也可以放进冰箱冷藏。
2小时后,拿出牛轧糖,用刀切成小条。拿糖纸包好。
准备一个漂亮的小盒子,作为一个随手的小礼物,送闺蜜,送同事,都可以拿的出手哦。