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响油黄瓜(3/5)
1⃣️黄瓜一分两半
2⃣️用刮皮刀将黄瓜刮成长薄片，刮的时候慢一点，不然容易刮断，也要注意刀具别伤到手
3⃣️将黄瓜片卷起摆盘
4⃣️准备好的蒜、青椒、红椒用热油加少许盐爆香；黄瓜丝是刮黄瓜片剩的角料，切成细条；准备适量小葱末
5⃣️将生抽均匀淋在黄瓜上；将老干妈加适量生抽再淋于黄瓜上；再将爆香的蒜、青红椒淋在上面，撒上葱花点缀！