安装App
海陆多拼至尊披萨(3/8)
备料:1、超市购买的冷冻饼胚提前半小时室温解冻; 2、鲜虾去头去皮开背去虾线后洗净;广味香肠切2毫米片;酱牛肉切2毫米片;培根切5厘米段; 3、彩椒去筋切条,洋葱切条,口蘑切2毫米片,玉米粒、豌豆化冻。
配菜炒制:1、锅中加入黄油,融化起泡后依次放入洋葱、豌豆、玉米、红彩椒翻炒至洋葱变色,加入少许盐调底味后盛出备用; 2、无需刷锅放入口蘑,并研磨少于黑胡椒,炒至口蘑软榻,微焦后盛出备用; 3、培根放入锅中煎至油脂释放,卷曲后盛出备用; 4、煎培根流出的油脂中加入鲜虾,黑胡椒,炒至鲜虾卷曲断生后盛出备用。
饼胚处理1:烤盘内刷一层色拉油,放入解冻好的饼胚,均匀涂抹披萨酱。
饼胚处理2:在涂抹披萨酱的饼胚上,铺满马苏里拉奶酪碎。
饼胚处理3:将炒至好的蔬菜铺勻。
饼胚处理4:铺放口蘑后,用不同肉类将披萨划分四种口味。 最后在所有食材的基础上,再洒一层马苏里拉奶酪(忘记拍图了)
烤制:烤箱上下管200℃预热后放入披萨,烤制8分钟后,将上下温度调低至180℃,再烤5分钟。
大功告成!