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春之韵——鲜果盒子蛋糕(16/16)
准备一块烤好的12寸戚风蛋糕。 （昨天刚发过蛋糕胚子的教程哦 ）
用模具按压出想要的形状。
淡奶油加奶酪、糖粉， 隔冰水打发。
蓝莓加面粉洗净， 盐水泡十分钟， 控水备用。
草莓也同上，洗净备用。
切出想要的片状、块状。
我用的容器是圆形保鲜盒， 放上蛋糕胚，挤上奶油。
加上水果。
继续叠加， 铺上第三层蛋糕胚。
最上边挤上奶油，抹匀， 用水果摆出你喜欢的造型。
过筛上糖霜。 （我的糖霜不够了，用破壁机搅打白砂糖得到的，可能时间不够，不是很细腻 ）
第二个造型 ～
第三个造型 ～ （看来要去学点美术，不然都不知道怎么摆）
合辑～
搭配了自制的酸奶， 朋友小聚，很是惬意～
这是边角料， 可以当早餐、零食 很有青春的回忆～ 大学时候， 很多蛋糕店都会往学校小卖部， 送这种蛋糕边售卖， 几块钱一大袋， 隔三差五买上一袋， 吃得也很美