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柠檬酸辣凤爪(6/7)
鸡爪洗干净，指甲剪好，斩成三块。想吃拆骨的就不用斩了。
冷水下锅，加入辅材一。水开后煮八分钟后捞出，冷水冲洗干净。
冲洗干净的鸡爪放到冰的凉白开里浸泡十分钟。这步很关键！
浸泡十分钟后，把鸡爪里的冰水倒干净。放入辅材二，搅拌均匀。
辅材三亮个相！芹菜香菜未入镜。
辅材三放进鸡爪里，再加250ml冰的凉白开搅拌均匀。放冰箱冷藏4小时就可以吃啦！中途拿出来翻一翻，让鸡爪充分入味。顺便尝尝味道，调整到适合自己的口味。
冷藏浸泡后，无腥气，还很入味！太好吃了！