煮面条，面条煮好放入凉水中备用

锅中加入少许油炒鸡蛋，炒好后盛出备用

再次加入少量油，用葱、干辣椒、孜然粒爆锅，炒香后加入蛤翻炒，再加入金针菇（根据自己的口味加入喜欢吃的菜都可以）火腿翻炒，然后加入少量的水，再加入面条，鸡蛋翻炒，根据个人口味加入适量的盐和味精，出锅

出锅后根据自己的口味撒上葱花，黑胡椒粉，小花生