1.所有食材准备好 2.锅干后倒油（国内绝对不能有水 注意安全） 3.油热 下 葱花翻炒几下，倒入豆皮、尖椒翻炒至尖椒稍稍变软，加入酱油 翻炒均匀，加入适量清水 稍稍炖10秒左右，加盐 鸡精调味，出锅！