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猪肝粉(3/7)
新鲜的猪肝洗干净后切大块放在盆中用清水浸泡一个小时,中间要多次换水,比较血腥就没有拍照片。然后把猪肝的筋膜去掉,切片,锅里放入凉水加入猪肝片放几片柠檬,煮开,然后捞出猪肝,锅里再放水烧开后加入猪肝和几片柠檬继续煮几分钟捞出,再用温水把猪肝上的血沫洗干净
洗干净的猪肝放到干净的锅里炒到没有水
再加入千禧(圣女果)果泥汁或者西红柿打成泥,炒到汤汁没有就可以了
铺到烘干机网(或者烤箱网上)放烘干机80度慢慢的烘干,用烤箱就放90度上慢慢烤,直到烘到没有水分,干透
烘干是这个样子,很硬但是吃起来香香的没有腥味,平时不喜欢吃猪肝的我,忍不住吃了几块
用破壁机点动功能打成粉,再过筛,没打碎的继续打,筛好的粉装到消毒过密封瓶中,放冰箱冷藏,要在一个月内尽快吃完,有小冷冻盒的话可以把一半进行冷冻保存,冷冻保存时间久点,因为是给宝宝吃的,还是建议每次少做,这是两斤的量
最后成品