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#冰箱清空计划#肥牛饭(1/5)
调酱汁：生抽一勺，老抽一勺，料酒一勺，蚝油一勺，糖两勺，盐半勺，淀粉一勺，加小半碗水，混合均匀
肥牛焯水，水开后，放入，变色立刻捞出备用，洋葱切丝，热锅下油，倒入炒软
倒入肥牛，翻炒均匀
倒入酱汁，加入少许清水，中火焖煮五分钟左右，大火收汁即可
炒个菜，煎个溏心荷包蛋，美味出炉