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蒜油大虾水波蛋意面(10/11)
准备好所有食材
锅中倒入清水煮沸，加入食盐
放入欧丽薇兰意大利面煮8分钟。这款意面精选硬质小麦粗粉，每根意面厚度一致，保证了烹饪时受热均匀，内外均匀熟透，且有韧性，没有假“弹牙”
另起锅倒入清水煮沸，加盐搅拌成漩涡
放入鸡蛋，待表面凝固（大约2分半），取出鸡蛋备用
将大蒜切片，番茄对切，蘑菇切片
锅中倒入橄榄油，放入蒜片煸炒至金黄，再放入蘑菇和番茄翻炒
放入虾仁翻炒均匀
放入煮好的意面，其表面没有粘浆，不会成坨，黄色的意面看起来十分有食欲，筋道光滑
适当加入煮意面的汤，黑胡椒和盐调味
装盘，摆上水波蛋，撒上现磨黑胡椒即可