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胡萝卜丝炒肉(9/15)
第一步:胡萝卜洗好备用
第2步:胡萝卜切丝
第3步:洗好猪肉备用
第4步:猪肉切丝备用
第5步:放葱段,鸡精,十三香,花椒粉,生粉,生抽,老抽,蒜 ,料酒
第6步:用勤劳的双手抓均匀,充分入味,腌制2分钟,因为最近不能吃辣,没有放辣椒酱和干辣椒,根据本人口味。
第7步:起锅烧油,油冒烟就可以
第8步:放入瘦肉
第9步:大火翻炒二分钟,不然肉不嫩,二分钟出锅备用。
第10步:用刚刚炒瘦肉剩余的油倒入胡萝卜丝
第11步:放入盐,十三香,鸡精,葱段……
第12步:翻炒五分钟。
第13步:倒入瘦肉翻炒一分钟
第14步:放入葱花。
第15步:装盘即可.