✏️准备好一斤虾仁，一根黄瓜，一根胡萝卜，适量腰果 ✏️虾仁解冻，黄瓜胡萝卜去掉外衣后斜刀切小段 ⚠️如果你们买的是生腰果则需用五成油温下入腰果炸两三分钟，期间不停翻动，有了腰果的香味后即可捞出

✏️水中滴入少许油和食盐，水开放入虾仁焯水两分钟

✏️锅中热油放入葱末姜末炒香 ✏️加入胡萝卜黄瓜段炒至断生 ✏️倒入虾仁后放少许盐，鸡精，胡椒粉调味 ✏️翻炒均匀后倒入腰果，少许水淀粉，最后淋入明油翻炒均匀即可

✌️堪比饭店的腰果虾仁就做好啦！