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蒜香吐司早餐饼(6/13)
将2片土司切成小方块。 尽量切小一些,口感和造型都会更好。
大蒜切末。
小葱切花。
打2个鸡蛋,加入1g盐,用筷子充分拌匀备用。
平底锅起小火,放入5g黄油融化。 黄油可以增加奶香味,出来的口感会比用普通植物油好很多。
等黄油融化后倒入蒜末炒香。
接着倒入土司丁。
小火煎至土司丁变脆。
淋入蛋液,铺平锅底。
再撒上葱花和2g熟黑芝麻。
加盖,小火焖3~5分钟,至蛋液完全凝固熟透。
出锅后切块,开吃~