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低卡时蔬鸡胸肉饼,蔬菜三明治(4/9)
第一步将鸡胸肉放入料理机,搅成泥 西蓝花,胡萝卜开水断生,切碎 黄瓜,西红柿切片备用
鸡胸肉泥用一勺料酒,柠檬汁少许,少许葱姜,腌制10到20分钟去腥
鸡胸肉泥里放入一个蛋清,蔬菜,放黑胡椒,肉桂粉,姜黄粉一个方向的搅拌均匀
用一个全蛋和一个蛋清加少许肉桂粉少许牛奶,做奶香蛋饼
将鸡胸肉泥,团成饼状,放入锅中 这里注意一下,我是没有放一滴油的,怎么做好不放一滴油噎不粘锅的妙招就是,一定要超级小的火,这样表面不会糊,慢慢烘烤里面的肉质软嫩超级好吃
将煎好的鸡胸肉泥,放入保温盒搁置待用 煎蛋饼,蛋饼我也是一滴油没有放的,就是用超级小的火慢慢烘,不过这里注意一下蛋液一定要厚一点,不要摊的太薄,这样翻面容易破
保鲜膜放上圆生菜一次把蔬菜摆放,撒点黑胡椒,再盖一层圆生菜
把保鲜膜对角的方式紧紧包裹住蔬菜三明治
对半切开,装盘