现在家里没有纯牛奶了，我真的懒，就先用温水泡了小孩喝的奶粉，准备好玉米油，低粉，白砂糖
把四个鸡蛋蛋清分离，记住蛋清要放在无油无水的打蛋盆里
把蛋黄打碎，加入玉米油搅拌，加入牛奶搅拌，然后加入过筛的低粉
开始打发蛋清，可以➕两滴柠檬或者白醋
打发时分三次加白糖，第一次是有大颗泡泡时，第二次是有小颗泡泡时，第三次就泡泡消失时。打发到倒扣蛋白没有波动就是好的。
第三次加糖时，可以给烤箱预热，10分钟175度。
把打发好的蛋白分三分之一加入蛋黄盆里，“z”字形搅拌，然后全部倒入蛋白盆里，“z”字形搅拌。
把搅拌好的蛋糕体放入模具，28厘米乘28厘米的模具，震动出气泡（可以➕一张无油纸，我没有，就没有加）
烤箱预热好了，放进去，拷175度18分钟。因为每个烤箱脾气不一样，大家可以自己安排时间。时间到了，可以拿牙签插下，如果牙签拿出来没有粘到蛋糕就是熟了。
我把它倒扣起来，希望早点冷，其实不用，直接放好就行，大概一个钟就全部冷透。
后面可以切水果，打发淡奶油。淡奶油打发比较容易，倒入白糖（糖分）中速打发就可以。
因为我家没有隔离纸，所以当我把冷却的蛋糕拿出来时，我把他放在硅胶垫上，同样可以卷，就是丑了点。
从中间开始放奶油，放火龙果（其他水果可以），再放一层奶油，就可以卷了。
我卷得比较丑，不过真的好吃
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